Baguettes magiques aux graines de sésame
Un peu de boulangerie cette fois-ci !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
12 g de levure fraîche ou sèche (type levure boulangère)500 ml d'eau tiède1cc de sel500 g de farine de blé t55Une poignée de graines de sésame
Préparation:
Dans un grand saladier, mélanger avec une cuillère en bois, la levure avec 200 ml d'eau tiède, il faut qu'elle soit bien dissoute.
Ajouter 300 ml d'eau tiède.
Verser la farine et le sel et mélanger.
Recouvrir le saladier d'un film alimentaire et le mettre au frigo pour la nuit.
Préchauffer le four à 240°c chaleur tournante. Ne pas oublier de mettre en bas de votre four un récipient rempli d'eau si vous voulez une croûte bien croustillante.
Déposer une feuille de papier cuisson sur votre moule à baguette.
Verser la pâte dans 4 gouttières, la pâte est très collante, c'est normal. Étaler un peu la pâte "comme vous le pouvez".
(Ma pâte était tellement collante que je n'ai même pas pu faire d'entaille, mais à la cuisson elles se sont faites toutes seules.).
Saupoudrer les baguettes de graines de sésame.
Faire cuire 25 à 30 min.
Mots-clés: baguette, pain, pâte magique
Pour 100 g :
Calories 173 kcal
Protéines 6 g
Glucides 34 g
Lipides 0 g
Publié par kekeli
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Arnaud_84330
Au petit-déjeuner avec un bon café ... Merci
cuisineenfolie
Jolies!