Batbout pain marocain
Une recette d'entrée très facile par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 6 pains de taille moyenne500g de semoule fine350g de farine25g de levure fraiche boulangèreSelEau tiède2 c a soupe d'huile d'olive2c a soupe de sucre
Préparation:
Dans un petit bol émietter la levure et ajouter le sucre et un peu d'eau tiède et laisser gonfler au moins 5 min.
Dans un grand plat (vous pouvez utiliser votre pétrin pour cette étape) mélanger la farine et la semoule fine ainsi que le sel et mélanger. Ajouter l'eau progressivement ainsi que la levure et l'huile jusqu'à obtenir une pâte malléable. Pétrir et malaxer la pâte avec les deux mains et ajouter l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte souple couvrir et laisser reposer 30 min dans un coin chaud.
Plus de photos : ici
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Reprendre la pâte dégazer la et diviser la en 6 boules de la même taille. -Étaler chaque boule en une galette fine sur un linge propre saupoudré de farine. Couvrir vos pains et laisser lever 1h.
Faites cuire sur une poêle bien chaude et continuer sur feu moyen cuire des deux cotés.
Pour 100 g :
Calories 364 kcal
Protéines 9 g
Glucides 69 g
Lipides 3 g
Publié par kekeli
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- shinette a trouvé ça délicieux!.
- Ihle; a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Ihle;
Salam,
tres bin resultat merci
shinette
Fait très facile a réaliser et très bon merci
kaliste
un pain que j'adore,à tester très rapidement!!!
lafeecrochette
Très réussi tes batbout ! Bravo !
Ighanianvité
excellente recette et toute simple