Beignet Arlequin
Une recette de dessert très facile par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
60 Gr de beurre ramolli 50 Gr de sucre 1 Œuf 6 À 8 cuill. À soupe de lait Zeste d’1/2 citron non traité 1 Pincée de sel 250 Gr de farine De l’huile pour la friture 50 Gr de sucre glace pour saupoudrer
Préparation:
Battre le beurre et le sucre en mousse. Incorporer l’œuf, le lait, le zeste de citron et le sel. Ajouter la farine, mélanger, puis pétrir le tout à la main pour obtenir une pâte homogène.
Sur le plan de travail farine abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 mm environ. A l’aide d’une roulette à pâtisserie découper des bandes de 5 cm de large, puis les divise en losanges.
Dans une friteuse faire chauffer l’huile à 160° (1 beignet plongé dedans remonte rapidement à la surface) et y faire dorer les beignets 2 à 3 mn. Les retirer à l’aide d’une écumoire et les laisser égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: Beignets
Une portion (env. 80 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 34,2 g
Lipides 6,5 g
Publié par kekeli
3 commentaires
Invité
Super simple à faire et super bon!!
paty67
je vient de faire les beignets excellents
Cristelle
Recette facile. Très bon goût.