Berry muffins
Une recette de muffins facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 gr de cassis250 gr de farine2 œufs150 gr de beurre20 cl de lait150 gr de sucre½ cuill. à café de zeste d’orange½ sachet de levure chimiqueSel
Préparation:
Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le lait et le beurre fondu et refroidi. Mélanger dans un saladier la farine, la levure, 1 pincée de sel et le zeste d’orange. Faire un puits, verser le mélange aux œufs, amalgamer en soulevant avec un fouet pour ne pas trop travailler la pâte.
Répartir la pâte dans douze moules à muffins en silicone en ajoutant à mesure les baies de cassis.
Cuire 25 mn au four préchauffé à 200°, jusqu’à ce que les muffins soient gonflés et dorés.
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Une portion (env. 190 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 57,5 g
Lipides 22,2 g
Publié par kekeli