Biscuit aux mûres
Une recette de dessert simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le Biscuit :150 gr de beurre150 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé100 gr de farine4 œufs1 cuill. à soupe de levure chimique100 gr de poudre d’amande ou de noisette
Pour la garniture :600 gr de mures250 gr de fromage blanc4 cuill. à soupe de sucre200 gr de crème liquide3 feuilles de gélatine blanche
Préparation:
Battre le beurre en mousse avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les œufs 1 à 1. Ajouter la farine mélangée à la levure et aux amandes en poudre.
Versez la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 mn.
Lorsque le gâteau est cuit le laisser refroidir puis le démouler, le poser sur un plat de service et l’entourer d’un cercle à pâtisserie.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la crème liquide montée en chantilly. Ramollir la gélatine 10 mn dans de l’eau froide et la dissoudre dans une casserole à basse température sans cesser de remuer. La mélanger d’abord avec 3 cuill. À soupe de fromage blanc puis ajouter le reste de crème. Ajouter ensuite les mûres.
Verser la garniture sur le gâteau et placer le tout au réfrigérateur jusqu’à ce que la garniture soit prise (compter environ 2 heures).
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: mûres
Une portion (env. 230 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 38,6 g
Lipides 29,5 g
Publié par kekeli
4 commentaires
janeton
exellent biscuit miammmmmbizzzz
Dans Ma Cuisine
il est vraiment trop beau ton biscuit et donne super envie merci de nous faire baver
kitkat
il a l'air extra !
jean yves
merci