Blanc-manger aux cerises
Pour un dessert tout en légèreté !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de cerises (vous pouvez prendre des cerises dénoyautées au sirop)170 Gr de fromage blanc27 Cl de crème liquide30 Gr de sucre2 Feuille de gélatine1 Sachet de sucre vanillé20 Gr de pistache2 Goutte d'extrait d'amande amère
Préparation:
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
Dénoyauter les cerises.
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle, y verser les cerises. Ajouter 2 cuill. À soupe sucre et les faire revenir environ 3 mn.
Répartir les cerises et le jus dans 8 verrines et laisser refroidir. Concasser les pistaches et les répartir sur les cerises.
Mettre le fromage blanc dans une terrine avec le sucre et le sucre vanillé puis les goutte d'amande amère.
Essorer et faire fondre la gélatine dans un bol, l'ajouter au fromage blanc en battant bien pour mélanger le tout. Battre la crème liquide en chantilly et l'incorporer délicatement au fromage blanc. Répartir cette crème sur les cerises.
Laisser reposer au frigo pendant 2 à 3 heures.
Mots-clés: blanc-manger, cerise, fromage blanc
Une portion (env. 130 g) :
Calories 120 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 10,1 g
Lipides 6,3 g
Publié par kekeli
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
motorola
ca donne envie bise motorola