Brioche au yaourt
Une recette de yaourt simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
200 Gr de yaourt nature3 + 1 Jaune d’œufs1 Cuill ; à café de sel60 Gr de beurre50 Gr de sucre400 Gr de farine1 ½ Cuill ; à café de levure chimique2 Cuill. À café de lait
Préparation:
Mettez tous les ingrédients sauf 1 jaune d’œuf et le lait dans la cuve de la machine à pain selon l’ordre indiqué, sélectionnez le programme « pâte ».
A la fin du programme, versez la pâte sur un plan de travail fariné. Formez un pâton et déposer-le sur une plaque de cuisson légèrement farinée ou recouverte de papier de cuisson. Laissez reposer le pâton, recouvert d’un torchon, dans un endroit tempéré et à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume, ce qui prend environ 1h30.
Badigeonnez la brioche du jaune d’œuf restant dilué avec 2 cuill. À café de lait. Enfournez au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.
Sortez la brioche du four et laissez-la refroidir sur une grille.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: brioche
Pour 100 g :
Calories 295 kcal
Protéines 7 g
Glucides 45 g
Lipides 7 g
Publié par kekeli
2 commentaires
janeton
elle est tres belle cette brioche ,et doit etre bonne ,quand ça m'arrive ,mon mari la mange en la trempant dans son café !bizzzzzzzz
soizic45
j'ai vue sur ton blog que tu trouvais ta brioche un peu sèche !! Il fallait la tester cela peu plaire à certaines foodinautes ? bonne journée des bisous