Brioche tressée
Une recette de dessert maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 Gr de farine2 Cuill. À café de sucre½ Cuill à café de sel3 ,5 Dl de lait20 Gr de levure de boulanger60 Gr de beurre1 Œuf
Préparation:
Mettre la farine dans un récipient avec le sucre et le sel. Délayer la levure dans un peu de lait et l’incorporer avec le reste du lait et les 60 gr de beurre ramolli. Bien travailler la pâte et couvrir le récipient d’un linge. Laisser reposer dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume. Partager la pâte en 2 et confectionner 2 boudins puis façonner une brioche à 4 brins. Laisser la brioche reposer pendant le préchauffage du four à 200° puis la dorer avec l’œuf et la faire cuire pendant 40 mn.
Ca y est j’ai compris comment faire une brioche à 4 brins, ma fille Morgane m’a expliqué. Je vous l’explique à mon tour, en détails et en images (20 photos) sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com/# Je ne peux pas mettre 20 photos + les explications sur le site des Foodies, c'est trop long.
Mots-clés: brioche, brioche dorée, brioche maison
Pour 100 g :
Calories 365 kcal
Protéines 11 g
Glucides 55 g
Lipides 8 g
Publié par kekeli
4 commentaires
catounette
Je ne dis jamais non à une belle brioche,merci,bises
katcelau
tres belle brioche bravo et les photo super
kalimero60
Ca c'est de la brioche !!!!!!!!!!!!! désolé pour le vote les coeurs ne fonctionnent pas trop bien en ce moment mais c'est 5/5 Bizzzzzzz kekeli
Signe-Déco
Génial justece qu'il me faut pour mon 4 heures. Merci Bises