Briochettes aux pralines roses
Une recette de dessert facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 8 briochettes :1 cube de levure de boulanger fraiche 280g d'eau 40 g de sucre 5 g de sel 1 œuf 600 g de farine
Préparation:
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Quand j’ai vu ces petites briochettes aux pralines rose sur « le blog de Corinette », je me suis dit : « il faut que je teste cette recette ». J’ai bien fait car je n’ai pas été déçue, elles sont délicieuses. Je les ai un peu plus cuites que Corinette, la prochaine fois je réduirai un peu la cuisson, eh oui, je pense que je vais refaire souvent ces petites brioches.
Comme je n’ai pas de thermomix ma préparation sera un peu différente.
Mélanger la farine, le sucre, le sel, puis ajouter l’œuf et la levure diluée dans un peu d’eau tiède. Continuer à travailler la pâte tout en ajoutant le reste de l’eau. Lorsque la pâte est bien homogène la travailler encore un petit peu puis la mettre à reposer dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume, compter au moins 30 mn.
Partager la pâte en 8 morceaux égaux, former des petits boudins et les aplatir légèrement au rouleau et déposer des pralines concassées sur les bandes de pâte puis enrouler la pâte sur elle même et poser ces rouleaux sur la tranche. Badigeonner de lait ou de jaune d'œuf et mettre à four chaud pendant environ 25 à 30 mn.
Laisser refroidir et déguster avec votre café ou un thé bien chaud.
Pour 100 g :
Calories 234 kcal
Protéines 7 g
Glucides 46 g
Lipides 0 g
Publié par kekeli
janeton
j'en réserve 2 pour demain matin ,merci bizzzzzz