Cannelé
Miam un vrai délice même quand on a plus faim - christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 16 cannelés :½ litre de lait 150 gr de farine 225 gr de sucre en poudre 2 œufs entiers + 2 jaunes 50 gr de beurre vanille en poudre ou sucre vanillé 1 cuill. à soupe de rhum
Préparation:
La veille :
Battre les œufs entiers, les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène, ajouter la farine et la vanille en poudre puis le lait tiède dans lequel vous aurez fait fondre le beurre. Lorsque le mélange est bien refroidi ajouter le rhum. Mettre au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant toute la nuit.
Le matin :
Verser la pâte dans des moule à cannelés beurrés ou dans des moules à cannelé en silicone. Les cuire à four préchauffé à 225° pendant 15 mn puis baisser le four à 200° et poursuivez la cuisson pendant 45 mnà 50 mn.
Le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur bien moelleux.
Mots-clés: cannelé
Une portion (env. 130 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 42,2 g
Lipides 6,6 g
Publié par kekeli
7 commentaires
Invité
j'adooooore les cannelés...
alors je vais tout de suite en cuisine essayer ta recette, merci!^^
Invité
bonjour, N'y aurait il pas un problème avec la température, parce que moi ils ont ressortis NOIR !
kekeli
Bonjour, je n'ai jamais essayé avec autre chose que du rhum, mais pourquoi pas ?. Si tu essaie dis nous si c'est bon avec le cognac. Merci.
Invité
Bonjour,
bien envie de me mettre enfin à la mode du cannelé, mais est ce que je peux remplacer le rhum par du cognac ? ou ce n'est pas une bonne idée du tout ?
merci beaucoup !
christi90
Miam un vrai délice même quand on a plus faim. Une vrai gourmandise.
laurent25
délicieux, ça déchire trop!!!!! et en plus c pas difficile a faire, même moi j'ai réussi tout seul! génial lol
liopats28
trop beau jdr aussi en faire