Charlotte jambon cru et courgettes
Une recette de charlotte originale par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 feuilles de gélatine500 gr de courgettes200 gr de fromage de chèvre frais200 gr de fromage blanc1 pincée de piment d’Espelette6 tranches fines de jambon cru (Bayonne, Serrano, Aoste…)5 ml d’huileSel et poivre
Préparation:
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
Faites cuire les courgettes coupées en rondelles fines 12 mn au micro onde (dans un récipient adaptée) ou 5 mn à la cocotte minute.
Mettez les courgettes encore chaude dans un saladier avec la gélatine essorée dans vos mains, mélangez, puis ajoutez le reste des ingrédients.
Tapissez le moule à charlotte légèrement huilé avec les tranches fines de jambon et versez la préparation. Mettre 3 heures au réfrigérateur.
Démoulez sur un plat de service et servir bien frais.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: charlotte, courgette, fromage de chèvre, jambon
Une portion (env. 150 g) :
Calories 108 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 3,0 g
Lipides 6,1 g
Publié par kekeli
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Délices&Saveurs
Original cette recette!
Notre am❤ur de cuisine
Une idée original je ne connaissé pas