Cheesecake aux spéculos
Une recette de cheesecake maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée3 Œufs100 Gr de sucre en poudre1 Cuillère à soupe de farine40 Gr de spéculoos 2 Cuill. À soupe d'amaretto500 Gr de fromage blanc battu
Préparation:
Placer la pâte brisée avec le papier de cuisson dans un moule démontable. Appuyez bien sur les côtés.
Séparer les blancs d'œuf des jaunes. Battre les jaunes d'œuf et les mélanger au sucre et à la farine.
Moudre finement les spéculoos à l'aire d'un robot ménager et les rajouter délicatement au mélange œufs/sucre/farine. Ajouter ensuite l'amaretto et le fromage blanc.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser le tout dans le moule puis lisser la surface du gâteau.
Cuire au four préchauffé à 210° pendant 30 à 35 mn.
Laisser un peu refroidir puis démouler le gâteau et laisser encore refroidir sur une grille.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog (voir ici)
Mots-clés: cheesecake, fromage blanc, spéculos
Une portion (env. 160 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 42,8 g
Lipides 11,5 g
Publié par kekeli
3 commentaires
makiace
Hummm!¡ j'adooore !!!
dali34
miam miam,merci
bizzz
http://benhamidadalila.myitworks.com/fr/
katcelau
j aime beaucoup !!! bizzz kat