Clafoutis d'automne
Une recette de clafoutis inventive par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
40 cl de lait1 boîte d’ananas en tranches (340 gr net égoutté)80 gr de pruneaux dénoyautés1 orange non traité50 gr de sucre80 gr de farine4 œufs30 gr de beurre + pour le mouleSel
Préparation:
Prélever le zeste de l’orange. L’émincer finement et le blanchir 3 mn à l’eau bouillante., égoutter aussitôt.
Faire macérer 15 mn les pruneaux dans le jus d’orange.
Egoutter les tranches d’ananas et réserver le jus. Couper les tranches en gros dés ainsi que les pruneaux égouttés.
Fouetter les œufs et le sucre dans un récipient. Ajouter la farine, mélanger, puis ajouter petite à petit le lait et le beure fondu. Répartir les fruits avec la moitié des zestes dans six moules individuels beurré.
Cuire 20 mn au four préchauffé à 200°. Décorer des zestes restants et servir tiède.
Vous aimez mes recettes, retrouvez-les sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 220 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 33,6 g
Lipides 6,7 g
Publié par kekeli
3 commentaires
doisy
ta clafoutis je la teste de suite il me fait boum boum au coeur gros bis
petite fille
et oui pourquoi arréter les clafoutis après l'été bonne idée.
bon week end et gros bisous
ROSELINE 26
COMME J AIME L ANANAS JE VAIS ESSAYER DE LE FAIRE. MERCI KEKELI