Crème café au mascarpone
Une recette de dessert facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125 Gr de mascarpone2 Œufs60 Gr de sucre en poudre2 Cuill. À soupe d’extrait de caf
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel et réserver.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone, bien mélanger. Parfumer avec l’extrait de café ; puis incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Verser la crème dans des ramequins ou des verrines et placer au réfrigérateur 2 heures minimum avant de servir.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: café, mascarpone
Une portion (env. 70 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 16,0 g
Lipides 12,4 g
Publié par kekeli
janeton
c'est tres rafraichissant moi je mets 20 sur 20 bizzzz