Crème café au mascarpone

Une recette de dessert facile et rapide par kekeli

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
1 Commentaires
113

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125 Gr de mascarpone2 Œufs60 Gr de sucre en poudre2 Cuill. À soupe d’extrait de caf

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel et réserver.


Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone, bien mélanger. Parfumer avec l’extrait de café ; puis incorporer délicatement les blancs montés en neige.


Verser la crème dans des ramequins ou des verrines et placer au réfrigérateur 2 heures minimum avant de servir.



Mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Mots-clés: café, mascarpone

Une portion (env. 70 g) :
Calories 208 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 16,0 g   Lipides 12,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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janeton

c'est tres rafraichissant moi je mets 20 sur 20 bizzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    indye a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 113Invité, Invité et 111 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.