Crème de potiron
Une recette d'entrée facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700 Gr de potiron prêt à cuire350 Gr de carottes2 Cuill. À soupe d’huile½ Cube de bouillon de légume3 Cuill. À soupe de crème épaisse1 Brin de romarin1 Pincée de noix de muscade
Préparation:
Peler le potiron, ôter les graines et les filaments (il doit rester 700 gr), le couper en cubes. Peler et couper les carottes en rondelles.
Faire revenir les légumes dans le beurre dans un faitout environ 5 mn. Saler peu et poivrer. Couvrir d’eau bouillante et ajouter le ½ cube de bouillon émietté et el romarin. Couvrir à couvert 25 mn à frémissements.
Egoutter les légumes, les mixer en fine purée avec un peu de bouillon. Ajouter la crème, mixer à nouveau. Rectifier l’assaisonnement, parfumer de 3 pincées de muscade. Remettre 5 mn sur feu doux sans ébullition. Servir chaud.
Mes recettes vous plaisent, retrouvez-les sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 270 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,4 g
Lipides 5,4 g
Publié par kekeli
5 commentaires
lalie13
Très bon, toute la famille s'est régalée !!
peppette
MIAMMMMMMMMM JT PIQUE BISETTES
ROSELINE 26
hummmmmm
doisy
ça donne envie tes verres miam miam
katcelau
tes verres de soupe donne vraiment envie hummmm bizzz kat