Etoiles et lunes au citron
Une recette de dessert appétissante par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour une trentaine de biscuit
Biscuits :
1 sachet de flan au citron
1 sachet de flan à la vanille
125 gr de beurre
1 œuf + 1 jaune
200 gr de farine
80 gr de poudre d’amande
1 cuill. à café de levure chimique
Glaçage :
1 blanc d’œuf
Colorant jaune
1 cuill. à soupe de jus de citron
1 cuill. à café d’huile
200 à 250 gr de sucre glace
Billes de sucre (facultatif)
Préparation:
Dans un saladier mélanger les sachets de flan et le beurre mou. Ajouter l’œuf et le jaune, bien mélanger. Mélanger la farine et la levure et l’incorporer en 2 fois à la préparation précédente. Ajouter la poudre d’amande. Former une boule de pâte, couvrir le saladier d’un film alimentaire et le placer 1 heure au réfrigérateur.
Sur le plan de travail fariné étaler votre pâte à 8 mm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte pièce découper des étoiles. Les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et cuire 15 mn au four préchauffé à 180°.
Surveiller la cuisson, les cœurs doivent rester clairs.
Faire refroidir les étoiles sur une grille.
Préparer le glaçage : dans un petit saladier mélanger le blanc d’œuf, le colorant, le jus de citron. Ajouter ensuite par petite quantité le sucre glace jusqu’à obtention d’un glaçage ni trop liquide ni trop épais. Ajouter l’huile et bien mélanger.
Tremper un à un vos biscuit dans le glaçage placer dessus quelques billes de sucre et laisser sécher.
Ces biscuits se conservent dans une boîte en fer ou en plastique.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Pour 100 g :
Calories 429 kcal
Protéines 7 g
Glucides 51 g
Lipides 20 g
Publié par kekeli
6 commentaires
kekeli
Le poids du sachet de flan n'a pas d'importance, il change peut-être un petit peu selon la marque que tu prends, tu prends un sachet qui correspond à 1/2 litre de lait. J'espère avoir bien répondu à ta question.
Invité
le poids du sachet de flan svp
janeton
avec un café ou un bon thé ,hummm,je me régale d'avance !bizzzzzzzz
choupette two
très bon ces petits sablés !! merci
stesyl
Humm ils ont l'air trop bon,je t'en pique un au passage et la recette avec
Merci Kekeli !!! gros bisous
CarlaMatteo
humm ils m'ont l'air bien appétissants, merci pour le partage !!