Gâteau aux pommes et amandes
Une recette de gâteau maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
10 parts1 pâte brisée400 ml de lait1 sachet de pudding vanille1 cuill. à soupe de sucre¼ cuill ; à café d’arôme vanille60 gr de sucre50 gr d’amandes en bâtonnets15 cl de crème liquideDes petites pommes jus d’un citron
Préparation:
Recouvrir un moule à tarte avec la pâte brisée.
Verser le lait dans une casserole. Mélanger 5 cuill. À soupe de lait avec le pudding en poudre. Faire bouillir le reste de lait avec 50 gr de sucre et l’arôme vanille. Retirer du feu et incorporer le mélange au pudding. Porter une fois à ébullition et laisser refroidir dans un bain-marie froid sans cesser de remuer.
Verser le sucre restant, les amandes et la crème dans une casserole et porter une fois à ébullition, laisser un peu refroidir. Eplucher les pommes, les couper en quatre et les épépiner. Couper les quartiers de pommes en éventail, les arroser de jus de citron.
Verser tout d’abord le pudding sur la pâte puis ajouter les pommes. Eparpiller les amandes effilées sur la surface.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 1 heure. Laisser refroidir.
Rretrouvez cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Pour 100 g :
Calories 240 kcal
Protéines 4 g
Glucides 24 g
Lipides 12 g
Publié par kekeli
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.