Gâteau aux prunes nappé de fromage blanc
Une recette de gâteau maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte brisée sucrée :
300 gr de farine
150 gr de beurre
1 pincée de sel
50 gr de sucre
Garniture :
1 kg de prune dénoyautées et coupées en 2
2 cuill. à soupe de poudre d’amandes
50 gr de sucre
1 cuill. à café de cannelle en poudre
150 gr de fromage blanc
50 gr de crème fraîche
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Pétrir les ingrédients de la pâte brisée avec 8 cuill. À soupe d’eau froide puis la laisser reposer 1 heure au frais.
Etaler la pâte sur le plan de travail puis la déposer au fond d’un moule à charnière de 26 cm de diamètre (si la pate se déchire cela n’est pas grave, faire des rapponses avec les chutes). Saupoudrer avec la poudre d’amandes. Disposer les prunes « debout » sur le fond et saupoudrer avec le sucre et la cannelle.
Mélanger le fromage blanc, la crème, les œufs et le sucre vanillé. Verser sur les prunes, recouper un peu la pâte si elle monte trop haut et cuire au four préchauffé à 220° pendant 1 heure.
Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog :
Mots-clés: fromage blanc, gateau, prunes
Une portion (env. 230 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 51,6 g
Lipides 18,8 g
Publié par kekeli
7 commentaires
campanule
miammisime,j'adore les prunes et alors si ce sont des a
merci pour cette recette bientot sur les food
buhota
merci!je vais pouvoir essayer!
kekeli
Voilà; erreur réparée, il faut 2 oeufs dans la garniture.
hiver
5/5 miam miam !!
jolie photo !!
buhota
combien d'oeufs pour la garniture? malgré les lunettes je ne trouve pas! elle me plait ta tarte et j'aimerais bien la faire!
Signe-Déco
On en mangerait sur place!!!! Belle petite tarte. Bisous
sisirena
çam'a l'air vraiment délicieux
bizzzzzzzzzzzz