Gâteau du randonneur
Une recette de gâteau maison par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
60 Gr d’amandes 80 Gr de noisettes 50 Gr de noix 100 Gr de figues séchées 125 Gr d’abricots séchés 200 Gr de raisins secs 125 Gr de sucre semoule 4 Œufs 1 Citron 125 Gr de farine ½ Sachet de levure chimique ½ Cuill. À café de cannelle
Préparation:
Émincer les amandes, hacher grossièrement les noisettes et les noix. Couper les figues et les abricots en fines lanières.
Battre en mousse le sucre et les œufs. Ajouter le zeste de citron. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Ajouter tous les fruits secs et la cannelle.
Verser dans un moule bien beurré et fariné. Cuire à four moyen, à 170° pendant 40.
Mots-clés: fruits secs, gâteau
Une portion (env. 150 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 46,3 g
Lipides 16,4 g
Publié par kekeli
Annie Beauvieux
merci