Gâteau léger au fromage blanc et abricots
Un délicieux gâteau aux abricots !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
450 G. de fromage blanc.
2 Œufs.
2 Cuil. à soupe bien bombée de maïzena.
1 cuil. à café de levure chimique.
50 G de sucre en poudre.
Des abricots (pour moi 6, mais cela dépendra de votre moule).
Sucre glace facultatif
Préparation:
1) Préchauffer le four à 180°.
2) Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients fromage blanc, œufs, maïzena, levure chimique, sucre en poudre afin d'obtenir un mélange bien homogène.
3) Prendre votre moule, bien le beurrer s'il n'est pas en silicone, verser la pâte et poser les abricots coupés en deux dessus.
4) Enfourner 35 à 40 minutes la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
5) A la sortie du four, laisser tiédir sur une grille avant de démouler et saupoudrer de sucre glace si vous aimez.
Mots-clés: abricots, fromage blanc, gâteau
Publié par kekeli
8 commentaires
Marie-Hélène
Merci pour cette belle recette !!! J'avais des petits abricots à écouler et un pot de fromage blanc dont je ne savait pas trop quoi faire, c'était parfait !!! J'ai juste ajouté les amandons des abricots et saupoudré de cannelle. Et j'aurai dû lire la recette jusqu'à la fin et attendre que ça refroidisse pour la prochaine fois !!!
Merci encore !!!
iris601
Bonjour,
Il était bon mais il n'a pas monté. Je suis déçu !!
Je le réessaierai en mélangeant à la main.
Catalina
superbe et très bon
Kilomètre-0
Tu as eu ta phase abricot avant ta phase ananas. Je suis comme toi, j'ai un petit côté cyclique
cuisineenfolie
Gourmand ! !!
Oh la gourmande
Il est trop bon..
pattysaveurs
Miam, très tentant ce beau gateau, il a l'air bien moelleux! bisous
joieetsoleil
un régal ton gâteau bisous