Gâteau de pommes de terre au thon
Décorer éventuellement de quelques rondelles de citron et d’oignon, puis servir avec de la mayonnaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
2 Kg de pommes de terre 500 Gr de thon à l’huile égoutté 150 Gr d’olives vertes farcies au poivron 2 Œufs durs 5 Cuill. À soupe de mayonnaise Le jus de 2 citron 1 Bouquet de persil 1 Bouquet d’estragon Sel Poivre.
Préparation:
Eplucher et laver les pommes de terre, les détailler en quartiers et les faire cuire pendant 30 mn à l’eau bouillante salée. Les égoutter et les passer encore chaudes au presse-purée jusqu’à obtention d’une purée fine. Hacher finement le persil et l’estragon.
Dans un saladier, mélanger à la fourchette la purée avec le jus d’1 citron et le hachis d’herbes. Saler, poivrer et laisser refroidir. Dans un second saladier, mélanger le thon à l’huile, le jus du second citron ainsi que la mayonnaise. Chemiser un saladier de film alimentaire. Etaler les ¾ de la purée froide sur les parois en couches régulières. Ajouter dans le fond 2 cuill. 0 soupe de thon mélangé puis les œufs durs et les olives vertes farcies coupés en deux. Recouvrir du reste de thon et terminer par une couche de purée. Couvrir de film alimentaire. Mettre au réfrigérateur au minimum 1 h.
Passé ce temps, enlever le film alimentaire placé sur le dessus. Retourner le saladier sur un plat de service et ôter le film alimentaire. Décorer éventuellement de quelques rondelles de citron et d’oignon, puis servir avec de la mayonnaise.
Mots-clés: pomme de terre, pommes de terre, thon
Une portion (env. 380 g) :
Calories 445 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 38,4 g
Lipides 19,2 g
Publié par kekeli
5 commentaires
brigitte
Bonjour,
je l'ai essayé avec une salade verte cela fait un repas complet que l'on redemande !!!! encore et encore ......
Invité
Bonsoir,
je vais le faire demain, à le voir je suis persuadée que c'est booooon!!
merci
Calinou
Le gâteau de pomme de terres ! A manger sans modération.
mumu
bonjour il peut y avoir une variante, mettre du chou-fleur à la place des pommes de terre, c'est délicieux aussi
carvalho maria
Hummm c'lair bon,votre gâteau))=