Gâteau très moelleux aux pommes et aux amandes
Pour ce gâteau j’ai utilisé les pommes de mon jardin.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Œufs150 Gr de sucre 1 Sachet de sucre vanillé120 Gr d’huile de tournesol50 Gr d’amande en poudre150 Gr de farine t 451 Sachet de levure chimique400 Gr pommes épluchées épépinées et coupée en lamelles
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Battre les jaunes et les 2 sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’huile puis les amandes.
Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement. Ajouter la farine et la levure toujours très délicatement.
Verser la pâte dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre, beurré et fariné.
Répartir les lamelles de pommes « debout » en les enfonçant dans la pâte.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 45 mn.
Vérifier la cuisson en piquant au centre la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 489 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 50,8 g
Lipides 23,6 g
Publié par kekeli
2 commentaires
pat89
il doit étre trés délicieux
motorola
trop bon