Gâteaux apéritif
Une recette de gâteaux simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
65 g de tomates séchées 60 g d'olives noires 200 g de farine 1 œufs 1/2 paquet de levure chimique 60 g de pignons de pin 80 g de beurre doux 2 CS de mascarpone sel et poivre au moulin
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les olives en petits dés, ainsi que les tomates séchées.
Mélanger la farine, la levure, le mascarpone et le beurre coupé en petits morceaux. Ajouter une pincée de sel et du poivre au moulin.
Ajouter l’œuf, les tomates confites, les olives et les pignons. Mélanger. La pâte est collante et un peu élastique. Vérifier que tous les ingrédients sont parfaitement intégrés.
Prélever des boules de pâtes, pas trop grosses, avec les mains farinées et les aplatir. Puis les poser sur une grille recouverte d'un tapis de cuisson ou de papier sulfurisé.Faire cuire 15 minutes au four préchauffé à 180° et laisser refroidir avant de déguster.
Ces petits gâteau se conservent très bien dans une boîte en fer.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com/#
Mots-clés: apéritif, olive noire, tomate séchée
Pour 100 g :
Calories 364 kcal
Protéines 7 g
Glucides 27 g
Lipides 22 g
Publié par kekeli
5 commentaires
Albi
J'ai testé ils sont très bons mais j'ai eu un peu de mal à amalgamer la pâte, le beurre ne peut pas être intégré fondu ?
catounette
A mon avis,il n'y aura pas besoin de les conserver dans une boîte! ils seront grignotés de suite,merci,bises
Signe-Déco
Super petits gâteaux apéro. Merci à toi je vais bien me régaler. Bizzz
katcelau
5 gros coeurs je prends et je congele pour quand j ai du monde a la maison bis kat
soizic45
superbe recette ma KEKELI comme d'habitude merci beaucoup et gros bisous