Gigot de 7 heures
Une recette de plat délicieuse par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un gigot qui cuit pendant 7 heures et qui se coupe à la cuillère, c’est pourquoi on l’appelle aussi « gigot à la cuillère ». Il est fondant, je l’ai servi avec les légumes qui avaient cuits avec pendant 7 heures et une purée de pommes de terre.
1 gigot d’agneau
10 gousses d’ail
4 grosses tomates
2 gros oignons
4 grosses carottes
1 bouquet garni
400 ml de bouillon de bœuf
250 ml de vin blanc
Sel et poivre
Préparation:
Vous pouvez bien sûr adapter la quantité de légumes à votre goût. Ils seront eux aussi fondants.
Faire revenir le gigot sur toutes ses faces dans une sauteuse, saler, poivrer. Eplucher les légumes et les couper en gros morceaux, les ajouter dans la sauteuse, ainsi que le bouillon et le vin.
Mettre au four préchauffé à 110° pendant 7 heures.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com/#
Mots-clés: gigot, gigot d'agneau
Une portion (env. 320 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 22,7 g
Lipides 6,5 g
Publié par kekeli
6 commentaires
Invité
pur régal ,j'ai fait cette recette avec des souris d'agneau ,et aussi avec des pilons de dinde incroyable chaque recette était délicieuse
katcelau
je ss tenté car j en est entendu parlé il paret que c est fameux bis kat
kekeli
Je t'inviterais bien volontiers, mais il ne reste rien de mon gigot, même ceux qui n'aime pas trop l'agneau en on repris 2 fois.
hiver
5/5 miam miam
mais je préfère venir le déguster chez toi !!!........ car 7 h de cuisson
catounette
Pas encore fait ce fameux gigot de 7 heures,il paraît que c'est une délice,ça me tente beaucoup,merci kekeli,bonne journée
Signe-Déco
Super, c'est vraiment délicieux, je n'y pense pas assez souvent. Merci à toi. Bizzzz