Gratin dauphinois
Une recette de gratin maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pommes de terre 20 Cl de crème liquide 65 Cl de lait 2 Pincée de noix de muscade 2 Gousses d’ail 40 Gr de beurre Sel et poivre
Préparation:
Pelez les pommes de terre, lavez-les, puis taillez-les en fines rondelles. Pelez l’ail, placez 1 gousse dans une casserole avec le lait et la noix de muscade. Salez et poivrez.
Portez le lait à ébullition, ajoutez les pommes de terre. Baissez le feu, faites cuire 10 mn à frémissement tout en remuant. Préchauffez le four à th5 (150°).
Frottez un plat à four avec l’ail restant, beurrez-le. Mettez les pommes de terre et le lait dans le plat, versez la crème par-dessus et le beurre restant en parcelles.
Enfournez et faites cuire 50 mn environ.
Mots-clés: gratin, pommes de terre
Une portion (env. 480 g) :
Calories 429 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 43,5 g
Lipides 14,5 g
Publié par kekeli
4 commentaires
Calinou
C'est ce qu'on mange ce midi ! Je le sais très très bon.
Tu n'as pas encore mis les recettes de tes 2 nouveaux gratins de patates ?
midou
c tres bon
coco
bonjour,moi qui suis lyonnaise le gratin se fait avec de la crême épaisse melangé avec de la crême liquide beaucoup d'épaise vous verez ça sera bien meilleur.par contre laisser un peu plus longtemp dans le four.
Cenwen
Mhum!
Rien de mieux que les classiques
Bonjour
Le wasabi est un condiment japonais, "genre" moutarde verte, au délicieux goût de raifort, à la fois piquant et très légèrement sucré (enfin^^ moi, je trouve). Pas besoin d'aller dans un magasin spécialisé, on le trouve en grande surface, rayon "cuisines du monde".
Je te souhaite une jolie semaine
A bientôt