Gratin de courgettes du jardin
Une recette de gratin proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Environ 1 kg de courgette du jardin1 oignon30 cl de crème fraîche épaisse2 œufs375 gr de mozzarella (3 boules)100 gr d’emmental SelPoivreMuscade Persil
Préparation:
J’ai pris mes courgettes du jardin, mais vous pouvez aussi prendre des petites courgettes du commerce. La mienne était grosse avec la peau un peu dure, je l’ai donc épluchée, mais si la peau est tendre il suffit juste de la laver.
Laver, éplucher la courgette si la peau est trop dure, et la couper en petits cubes. Faire de même avec l’oignon. Faire cuire la courgette et l’oignon à l’eau bouillante salée pendant 10 mn, égoutter et laisser un peu refroidir. Beurrer un moule à gratin et mettre la courgette et l’oignon égoutté. Couper la mozzarella en tranches que vous répartirez à la surface. Battre la crème et les œufs et verser dans le plat. Répartir l’emmental sur le dessus et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 35 mn.
Retrouvez cette recette sur mon blog :
Mots-clés: courgette, mozzarella
Une portion (env. 330 g) :
Calories 432 kcal
Protéines 19,7 g
Glucides 3,3 g
Lipides 32,8 g
Publié par kekeli
Votes
- La grande goulue a trouvé ça délicieux!.
- Riveraine a trouvé ça délicieux!.
- duduche a trouvé ça très bon.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Dailys
Tu as lu dans mes pensées ... je voulais justement un gratin de courgette !!! En plus des courgette du jardin, quel bonheur !!! merci bisou
patricia
humm, j'adore les courgettes bizz
La grande goulue
justement j'ai beaucoup de courgettes au jardin, ça changera des plats habituels !! un grand merci