Gratin de pâtes au gouda
Une recette de gratin proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
300 gr de macaronis400 gr de steak haché125 gr de poitrine de porc fraîche (au rayon boucherie)50 cl de coulis de tomate40 gr de parmesan120 gr de gouda1 oignon1 cuill. à café d’herbes de Provence2 feuilles de laurierHuile d’oliveSel et poivre
Préparation:
Voici une recette que j’ai découverte dans le Maxi cuisine hors-série automne 2011. Je l’ai testée et comme je l’ai trouvée bonne je partage avec vous.
Couper la poitrine en petits dés, la faire revenir 4 mn dans une sauteuse dans un filet d’huile avec l’oignon haché. Ajouter le steak haché, le saisir en l’émiettant à la fourchette. Verser le coulis, saler, poivrer et ajouter les herbes aromatiques. Cuire 30 mn à couvert et à feud doux. Oter le laurier.
Cuire les macaronis al dente en suivant les indications du paquet. Les égoutter et les incorporer à la viande en sauce. Ajouter la moitié du parmesan.
Beurrer un plat à gratin, étaler les macaronis. Les couvrir de fines tranches de gouda, puis du reste de parmesan.
Gratiner 15 mn au four préchauffé à 220°. Servir chaud.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: gouda
Pour 100 g :
Calories 136 kcal
Protéines 12 g
Glucides 1 g
Lipides 8 g
Publié par kekeli
6 commentaires
isabel30
C'est un très bon gratin. Il a été approuvé par ma petite famille, ce soir. À refaire.
Signe-Déco
Vive la pasta, merci ma belle pour ce beau plat. bisous
janeton
j'adooooore ,bizzzzzzzzzzzz
katcelau
avec le froid !!hummm cela rechauffe bizz kat
soizic45
IL COMMENCE A FAIRE FROID UN BON GRATIN MERCI
nicolase
hum un bon petit gratin de pates bonne journée bisou