Le vrai pain d’épice traditionnel
Il parait que le vrai pain d’épice se fait avec de la farine complète, alors allons-y comme ça.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
20 Cl de lait120 Gr de miel250 Gr de farine complète100 Gr de cassonade1 Grosse cuillère à café d’épices à pain d’épice1 Sachet de levure chimique
Préparation:
Chauffer le lait avec le miel jusqu’à ce que le miel soit fondu.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la levure et les épice. Verser le lait et mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à cake (je l’ai recouvert de papier sulfurisé mais vous pouvez le beurrer) et faire cuire 45 mn au four préchauffé à 160°.
Mots-clés: Noël, pain d'épice
Une portion (env. 110 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 61,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par kekeli
5 commentaires
bouchon5152
A essayer très vite. Merci.
chipi
Je ferais ce pain d'épices dès que je serais remise de ma sciatique.
pat89
joli pain d'épices
cadadia
quelles épices ?
je n'achète pas des cochonneries toutes prêtes, alors c'est quoi les épices ?
cardamome ? gingembre ?
motorola
j'adore