Levain pour gâteau de l'amitié
Une recette de gâteau simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
280 Gr de farine de blé ordinaire 15 Gr levure boulanger
Préparation:
Versez la farine dans un saladier non métallique. Creusez un puit. Emiettez la levure, arrosez avec 30 cl d’eau, délayez soigneusement avec une cuill. En bois. Incorporez la farine pour former une boule collante. Couvrez avec un linge très humide. Mélangez tous les jours le levain en humidifiant à chaque fois le linge. Votre levain est prêt, vous pouvez commencer Léon au 1er jour
Si vous n’avez pas le temps de préparer votre pâte, à ce moment là, vous pouvez conserver le levain : Ajoutez 1 cuill. A café de sucre en poudre, mélangez bien. Mettez dans un récipient fermé au frigo 1 semaine au plus.
Mots-clés: levain
Une portion (env. 50 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 32,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par kekeli
2 commentaires
Tiphaine07
J'adorais ce gâteau, j'ai essayé de le lancer dans mon coin... mais il n'a jamais été très loin et il n'est jamais revenu chez moi !
Les voisines et les copines n'ont plus le temps (ni l'envie) de chouchouter un levain !
Primerose57
je connais cetrte recette depuis plus de 40 ans!!! et je suis étonnée
de la retrouver
5 coeurs pour toi kekeli