Ma salade piémontaise
Une salade piémontaise à ma façon puisque j'y ai intégré des topinambours
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de pommes de terre300 gr de topinambours5 cornichons3 knackis2 feuilles d'ail des ours2 brins de persilSauce salade (de votre choix)
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre et les topinambours 15 mn à la cocotte minute. Les éplucher et les couper en cubes. Couper les cornichons et les knackis en rondelles, les ajouter aux pommes de terre et topinambours. Ajouter l'ail des ours et le persil ciselé ainsi que la sauce salade, remuer et placer au frigo jusqu'au moment de servir.
Astuce :
J'ai mis 2 feuille d'ail des ours, mais si ce n'est pas la saison on n'est pas obligé d'en mettre et on remplace, si on aime, par une gousse d'ail !!
Mots-clés: ail des ours, pomme de terre, salade piémontaise, topinambours
Publié par kekeli
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne salade, bonne idée les topinambours et l ail des ours