Macaronné du Poitou
Une recette de dessert simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 G d'amandes en poudre250 G de sucre140 G de blancs d'œufs (4 blancs)5 Gouttes d'extrait d'amande amère
Préparation:
Mélanger les amandes et le sucre.
Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme.
Incorporer délicatement les blancs au mélange amandes-sucre, puis l'extrait d'amande amère.
Verser la pâte dans une poche à douille munie d'un embout de grosse taille - la pâte est assez compacte - et disposer sur une feuille de papier sulfurisé, en faisant une spirale en partant du centre.
Enfourner à 190° pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le macaroné ait une belle couleur dorée - attention il cuit très rapidement.
Attendre le complet refroidissement pour le retirer de la feuille de cuisson.
Mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: amande, blancs œufs, macarons
Une portion (env. 80 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 38,4 g
Lipides 4,0 g
Publié par kekeli
Votes
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
makiace
Est ce ce qu'on appelle une Dacquoise ?entre le macaron et la meringue?
En tout cas ça a l'air très bon,merci
PATALVA
Très léger et parfumé . Bravo et merci .
ROSELINE 26
J'aime beaucoup les amandes, je vais tester ta recette. Merci et bisous