Madeleine
Une recette de dessert simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 18 madeleines190 gr de sucre3 œufs240 gr de farine6 gr de levure90 gr de beurre75 gr de laitVanille ou citron
Préparation:
Mélangez le sucre, la vanille (ou citron) et la moitié du lait avec les œufs entiers jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Versez la farine en pluie avec la levure en remuant. Ajoutez le restant du lait. Incorporez le beurre fondu tiède. Garnissez les moules à la poche à douilles ou à la petite cuillère. Laissez reposer quelques minutes. Faites cuire dans le bas du four à 200° pendant environ 15 mn. Démoulez aussitôt. Laissez refroidir sur une grille.
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Mots-clés: madeleine
Une portion (env. 90 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 44,1 g
Lipides 11,3 g
Publié par kekeli