Mes nems à la dinde
Je dis mes nems car c'est vraiment une improvisation totale que je vous ai fait là !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
400 Gr de filet de dinde100 Gr de petits pois3 Carottes200 Gr de spaghettis1 Oignon6 À 8 feuilles de riz
Préparation:
Cuire les filets de dindes et les carottes à la vapeur pendant 20 mn.
Cuire les petits pois à l'eau bouillante pendant 10 mn.
Casser les spaghettis en 3 afin qu'ils soient moins longs et les cuire selon les indications du paquet.
Hacher séparément l'oignon puis les légumes puis la dinde Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile l'oignon haché, lorsqu'il commence à dorer y ajouter les légumes puis la dinde. Laisser dorer 5 mn environ.
Tremper vos feuilles de riz une à une dans de l'eau chaude (j'ai utilisé mon moule à tarte que j'ai rempli d'eau chaude), les garnir de la farce et les rouler en nems. Les disposer dans un moule huilé sans les coller.
Les laisser sécher 10 mn au moins puis les faire revenir toujours sans les coller dans un peu d'huile à la poêle. Les retourner souvent jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Mots-clés: feuilles de riz, nems
Une portion (env. 330 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 35,8 g
Glucides 9,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par kekeli
6 commentaires
makiace
Remplacer les pousses de soja par des spaghettis alors là fallait y penser bravo ! Bisous
Kilomètre-0
Comme ils font envie
katcelau
super cette recette !!! bizzz kat
hanor
j aime cette recette merci,
joieetsoleil
Super recette bravo bises
jeanmerode
original tes nems