Mini muffins au foie gras
Une recette de muffins simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180 gr de foie gras mi-cuit180 gr de châtaignes au naturel (en bocal)15 cl de lait180 gr de farine3 œufs1 sachet de levure chimique3 cuill. à soupe d’huile d’oliveSel et poivre
Préparation:
Egouttez et hachez grossièrement les châtaignes. Détaillez le foie gras en dés.
Dans une jatte, mélangez la farine avec la levure. Salez et poivrez. Ajoutez les œufs puis le lait et l’huile, en mélangeant bien entre chaque ajout. Terminez par le foie gras et les châtaignes. Couvrir et réserver au frais une heure.
Préchauffez le four à 200°, répartissez la préparation au foie gras dans des minis moules à muffins. Enfournez et faites cuire 20 à 25 mn.
Servez froid.
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Une portion (env. 150 g) :
Calories 434 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 35,8 g
Lipides 23,9 g
Publié par kekeli
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Des muffins de luxe, bravo!