Mini muffins aux groseilles
Une recette de muffins excellente par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de farine150 Gr de sucre2 Œufs120 Gr de beurre fondu1 Yaourt nature1 Sachet de levure200 Gr de groseilles3 Cuill. À soupe de sucre roux
Préparation:
Cette recette m’a été fournie avec mes minis moules à muffins. J’ai décidé de l’essayer, et j’ai bien fait car les petits muffins sont vraiment délicieux. On peut remplacer les groseilles par d’autres fruits rouges.
Laver et égoutter les fruits rouges puis les sucrer avec le sucre roux.
Battre au fouet le sucre en poudre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la farine, la levure, le yaourt et enfin le beurre fondu. Bien mélanger le tout au fouet.
Remplir à moitié les mini moules, mettre une cuillère de groseilles sur la pâte j’ai un peu enfoncé les fruits dans la pâte avec les doigts puis remplir chaque moule avec le reste de pâte. Il n’est pas nécessaire d’aplatir la pâte, en cuisant elle s’aplatit toute seule
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn.
Retrouvez cette recette avec toutes ses photos sur mon blog :
Mots-clés: groseilles, muffins
Une portion (env. 160 g) :
Calories 438 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 54,4 g
Lipides 17,1 g
Publié par kekeli
4 commentaires
Invité
Excellent !A faire de toute urgence !
vece helena
voila je suis allée voter pour ta recette. bonne soirée
katcelau
hummmm je prends !!!j ai encore faim pour pas changer !!!!!bis kat
j ai essayer d aller sur ton blog mais je rencontre des problémes !!!!je te le dit au ka ou!!!!pour les autres bis kat
soizic45
ils sont très beaux merci ma chérie et gros bisous