Mirabelles au sirop
Une recette de dessert simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 1 kg de mirabelles : ½ litre d’eau 250 gr de sucre en poudre
Préparation:
Faites bouillir l’eau et le sucre. Laissez refroidir.
Lavez et équeutez les mirabelles, mettez-les en bocaux en les tassant sans les écraser.
Versez le sirop froid sur les fruits jusqu’à 2 cm du bord supérieur du bocal fermez bien vos bocaux.
Mettez les bocaux dans votre stérilisateur où a défaut dans un faitout ou un autocuiseur (entourez chaque bocal d’un torchon de vaisselle afin que les bocaux ne se cognent pas).
Couvrez les bocaux d’eau froide (1 cm au dessus des couvercles). Portez à ébullition pendant 25 mn. Laissez refroidir et rangez les bocaux au frais et à l’abri de la lumière.
Mots-clés: conserves, mirabelles
Pour 100 g :
Calories 132 kcal
Protéines 0 g
Glucides 33 g
Lipides 0 g
Publié par kekeli
4 commentaires
Mirèse
Merci pour cette recette .
kekeli
Bonjour Jean Noël, il faut prendre une mirabelle mûre et ferme à la fois, car si elle n'est pas suffisament mûre elle ne sera pas bonne et si elle est molle elle va se transformer en compote !
Invité
Faut il mettre une mirabelle ferme parce que si elle est trop mur elle eclatera pendant la cuisson merci de me donner une reponse jean noel
Calinou
Très tentant !!! Très très tentant !