Moelleux à la mirabelle et à la lavande
Vous pouvez remplacer les mirabelles par d'autres prunes !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
40G de beurre fondu 150G de farine 80G de sucre poudre1Cc de levure chimique2 Œufs50 Ml de lait200 Gr de mirabelles dénoyautées1Cc de lavande (fraîche ou séchée)
Préparation:
Dans une casserole, faire chauffer le lait et y faire infuser la lavande 15 minutes hors du feu (j'ai laissé 25 mn).
Préchauffer le four à 180°c.
Blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter la farine et la levure. Verser le beurre fondu et le lait filtré. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Verser les 3/4 de la pâte dans le moule, répartir les mirabelles et verser le reste de pâte par dessus. (je me rend compte maintenant, en l'écrivant qu'il fallait verser toute la pâte et poser les mirabelles dessus).
Enfourner 20 minutes puis laisser refroidir avant de démouler.
Mots-clés: gâteau, mirabelles, moelleux
Une portion (env. 110 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 34,6 g
Lipides 6,3 g
Publié par kekeli
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
j adore les mirabelles