Moelleux pommes de terre, cœur de reblochon
Une recette de plat moelleuse par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 gr de pommes de terre100 gr de beurre 2 jaunes d’œufsSel et poivre60 gr de reblochon sans croute
Préparation:
Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-le si elles sont très grosses et mettez-les à cuire à la vapeur soit dans un cuit vapeur soit à la cocotte minute (20 mn).
Laissez refroidir un petit peu puis écrasez les pommes de terre avec le presse purée et ajoutez le beurre coupé en morceaux en mélangeant à la spatule. Dès que le beurre est bien fondu, ajoutez les jaunes d’œuf, le sel, le poivre et mélangez bien.
A l’aide de la spatule remplissez les alvéoles d’un moule à moelleux ou d’un moule à muffins en silicone (c’est plus facile pour démouler) en incorporant au milieu un morceau de reblochon. Lissez à la spatule pour que le reblochon soit bien recouvert et faites cuire 15 mn dans le four préchauffé à 220°.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: reblochon
Pour 100 g :
Calories 208 kcal
Protéines 4 g
Glucides 10 g
Lipides 15 g
Publié par kekeli
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
ROSELINE 26
Merci belle recette !!!!! trop bon !
choupinette
Ca donne envie. je garde!
martine. 62
Reblochon houm
Veronique
avec une bonne salade ça doit être trop bon!
fanfan
Hum, ça doit être bon ça!
Tatie
bonne recette avec le reblochon.recette que j'ai fais et faite sans écraser les pommes de terre.merci.