Moelleux renversé
C’est un bon gâteau qui ne demande qu’à être mangé. En plus il se conserve très bien pendant 1 semaine enveloppé dans un linge.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pommes 4 Œufs125 Gr de beurre10 Cl de lait300 Gr de farine270 Gr de sucre semoule5 Cl de liqueur à l’orange2 Cuillère à soupe bombées de gelée de pommes ou de coings1 Sachet de levure chimique1 Paquet de sucre vanillé1 Cuillère à soupe de sucre glace (facultatif)
Préparation:
Dans un saladier fouettez vigoureusement les œufs et le sucre, puis ajoutez la farine en pluie tout en mélangeant. Ajoutez le beurre fondé et refroidi et mélangez bien. Incorporez le sucre vanillé, la levure, la liqueur et le lait.
Pelez et épépinez les pommes. Rappez-les avec une rappe à gros trous. Ajoutez-y la gelée, mélangez puis incorporez le tout à la pâte. Versez dans un moulé à manqué beurré et fariné.
Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 50 mn en surveillant la cuisson.
Laissez complètement refroidir le moelleux avant de le démouler. Saupoudrez-le de sucre glace si vous le désirez.
Ce gâteau se conserve très bien pendant 1 semaine enveloppé dans un linge.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 617 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 87,6 g
Lipides 20,7 g
Publié par kekeli
3 commentaires
bouchon5152
Bonne idée avec les pommes râpées.
pat89
belle recette
motorola
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