Mousse au chocolat stracciatella vegan
Originale et super bonne cette recette va vous séduire !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 ml de jus de pois chiche160 gr de chocolat à dessert corsé Nestlé (ou un autre de votre choix)1 cuill. à café d'extrait de vanille (facultatif, vous pouvez aussi le remplacer par une ou deux gouttes d'huile essentielle d'orange amer ou de citron selon le chocolat que vous avez employé)
Préparation:
Battre le jus de pois chiche en neige bien fermé.
Fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde 1 mn puis par tranche de 30s.
Incorporer le chocolat fondu et un peu refroidi à l'aide d'une maryse au jus de pois chiche.
Aromatiser avec l'extrait de vanille.
Répartir dans 4 coupelles et placer au frigo pendant 4 heures.
Mots-clés: chocolat, mousse, pois chiche, vegan, végétarienne
Une portion (env. 40 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 22,1 g
Lipides 13,1 g
Publié par kekeli