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Omelette en cube

Une recette d'omelette proposée par kekeli

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

12 œufs 3 cuill. à soupe de fines herbes 1 cull. A soupe de purée de tomate 1 cuill. à soupe de curry 50 gr de gruyère râpé olives verte ou noire sel poivre

Préparation:

Faire 4 omelettes de 3 œufs. Ajouter respectivement dans chacune les fines herbes, la purée de tomate, le curry, et le gruyère râpé. Saler et poivrer.

Faire cuire chaque omelette 3 mn sur une face et 1 mn sur l’autre. Découper les omelettes en cubes. Répartir sur des piques en ajoutant une olive à chaque brochette.

(J’ai mis des olives fourrées au poivron, les olives non fourrées vont très bien aussi.


Mots-clés: oeufs, omelette

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 232 kcal   Protéines 18,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 15,4 g  

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