Omelette fourée
Une recette d'omelette inventive par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
10 œufs3 tranches de jambon150 gr de fromage frais 2 cuill. à soupe de crème fraîche1 cuill. à soupe de ciboulette2 cuill. à soupe d’huile Sel et poivre
Préparation:
Battre les œufs sauf 2 blancs que vous battrez en neige. Incorporez les blancs au reste de l’omelette, salez et poivrez.
Chauffer l’huile dans une grande poêle, verser les œufs, cuire environ 6 mn à feu doux jusqu’à ce que l’omelette se détache des parois. La retourner en la faisant glisser sur une assiette et poursuivre la cuisson 2 mn.
Mélangez le fromage frais avec la crème, la ciboulette, du sel et du poivre.
Tartiner l’omelette de fromage frais et disposez les tranches de jambon, pliez délicatement l’omelette en deux. Coupez en 4 parts et servez éventuellement parsemé de ciboulette ciselée.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: fromage frais, jambon, oeufs, omelettes
Une portion (env. 210 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 22,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 20,8 g
Publié par kekeli
Votes
- isa1 a trouvé ça délicieux!.
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- Annie PASQUIER a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Annie PASQUIER
Très bon.merci
Kapiluka
Très belle omelette....
isa1
bonne idée