Pesto à l'ail des ours
Une recette d'accompagnement facile par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
100 Gr de feuilles d’ail des ours1 Cuill. À café de sel10 Cl d’huile + pour compléter
Préparation:
Hachez finement ou plus grossièrement selon votre gout, les feuilles d’ail des ours avec le sel et les 10 cl d’huile.
Mettez dans de petits bocaux la préparation et couvrir avec de l’huile.
Attention : avant floraison, ne pas confondre l’ail des ours avec le muguet qui lui est toxique. La distinction se fait facilement grâce à l’odeur aillée dégagée par les feuilles froissées de l’ail des ours.
Plus de photos sur mon blog (cliquez ici)
Mots-clés: ail, ail des ours, pesto
Pour 100 g :
Calories 479 kcal
Protéines 3 g
Glucides 10 g
Lipides 45 g
Publié par kekeli
Votes
- peppette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- ail des ours ???? a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
ail des ours ????
On a gouté après la recette et c'est une tuerie !! ????????????????
Invité
Super
J'ai reçu de l'ail des ours et je cherchais à le conserver ...
Et hop dans un joli petit pot !
Merci pour la recette.
Francis
Ou sont les pignons de pin et le parmesan?
Evelyne
je teste dès aujourd'hui!
kekeli
Bonjour Anne, j'ai encore ceux de l'année passée qui sont bien conservés, je pense donc d'une année sur l'autre au moins !
Anne
et combien de temps cela peut il se conserver comme ça ?
peppette
PEUT-ON TROUVER DE L'AIL DES OURS EN MAGASIN SI OUI DANS LES QUELS; MERCI DE ME RÉPONDRE BISES: