Petits gâteaux au citron
De très bons petits biscuit au goût de citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 8 petits gâteaux (ou un cake)3 œufs100 gr de sucre60 gr de beurre90 gr de farine3/4 d'un paquet de levure1 citron non traité
Préparation:
Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
Mélangez les jaunes et le sucre et faire blanchir le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Ajoutez y les zestes le zeste râpé et le jus de citron. Ajouter le beurre fondu et refroidi puis la farine mélangée à la levure et tamisée.
Battre les blancs en neige ferme et ajoutez-les à la pâte délicatement en soulevant la masse avec une maryse.
Remplir de petits moules ou un moule à cake beurrés et farinés.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn environ.
Laisser refroidir et démouler.
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Une portion (env. 130 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 39,4 g
Lipides 15,8 g
Publié par kekeli
6 commentaires
flovaldy
qu'ils sont beaux ces petits gâteaux ,et surement très bons ,je vais les faire demain pour mes petits écoliers ,qui aurons bien bossés sur les devoirs
merci pour cette belle recette
a royan le beau temps est revenu ,pas de vent et du soleil (13 °)
Catalina
très réussi, bravo
khadyja
très beaux gâteaux kekeli j'adoreeeeeeeeeee
joieetsoleil
hum trop bon ces petits gâteaux merci
Kilomètre-0
Ils sont hyper beaux tes gâteaux ^^
italmo
de beaux et bons petits gateaux au citron