Pie à la rhubarbe
Une recette d'entrée délicieuse par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Pâtes brisées prêtes à dérouler800 Gr de rhubarbe300 Gr de sucre1 Œufs + 1 jaune2 Cuill. À soupe de crème fraîche épaisse
Préparation:
Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons de 2 cm, la saupoudrer de 150 gr de sucre et laisser macérer 30 mn. Garnir un moule à tarte d’un cercle de pâte avec son papier sulfurisé. Dans un saladier, battre un l’œuf entier, la crème fraîche, le reste de sucre, y mélanger la rhubarbe bien égouttée. En garnir le fond de pâte. Mouiller les bords de la pâte, poser le deuxième cercle de pâte, pincer le tour pour souder les bords. Badigeonner du jaune d’œuf battu allongé d’un peu d’eau. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com/#
Mots-clés: rhubarbe
Une portion (env. 200 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 104,5 g
Lipides 2,0 g
Publié par kekeli
4 commentaires
melayers
hummm!!! tres bon avec de la rhubarbe un délice
catounette
J'aime beaucoup,merci
sarah51
5 coeurs
Signe-Déco
Miam de la rhubarbe, Merci ma Kekeli pour cette belle recette. Bises