Pizza Bresse bleu poire
Une association originale et très bonne !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de farine1 pincée de sel1 cuill. à café d'huile d'olive½ sachet de levure de boulanger déshydratée150 gr de Bresse bleu1 poire conférence
Préparation:
Préparer la levure selon les indications du sachet.
Mélanger la farine et le sel. Ajouter l'huile d'olive, la levure préparée et suffisamment d'eau tiède pour faire une pate souple et élastique. Bien travailler la pâte et la laisser lever dans un endroit tempéré à l'abri des courants d'air 30 min.
Etaler la pâte en un carré de 25 cm de côté environ, faire un léger bourrelet sur les bords. Couper des tranches fines de Bresse bleu et en recouvrir la pizza à l'exception des bords.
Eplucher, couper la poire en 4 et enlever le cœur. La couper en fine tranche et les répartir sur le Bresse bleu.
Cuire la pizza au four préchauffé à 210° pendant 15 min. La déguster chaude ou froide selon votre goût.
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Mots-clés: Bresse bleu, pizza, poire
Une portion (env. 130 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 46,5 g
Lipides 10,6 g
Publié par kekeli
Kilomètre-0
je la garde pour cet automne ...Il fait trop chaud maintenant ...Tu te rends compte, on l'aurai mangé volontiers avec toi et qu