Pommes meringuées
Une recette que je vais refaire souvent !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 Gr de pommes125 Gr de sucre en poudre50 Gr de beurre2 Cuill. À soupe de crème2 Œufs1 Citron
Préparation:
Dans une casserole mettre 50 gr de beurre et chauffer légèrement. Y faire revenir les pommes épluchées et coupée en tranches fines. Quand elles sont bien dorées, ajouter 1/3 du sucre en poudre et le jus du citron, puis verser le tout dans un plat à gratin.
Battre la crème avec les jaunes d'œufs et ajouter 1/3 du sucre. Napper les pommes avec cette préparation.
Battre les blancs d'œuf en neige et incorporer le reste du sucre. Recouvrir tout le mélange avec les blancs d'œufs en faisant des tas (j'ai étalé car je n'avais pas assez de blanc pour faire des tas, la prochaine fois je prendrai un moule plus petit).
Mettre au four environ 10 minutes (th6 à 7) (200° pour moi).
Laisser refroidir dans le four.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: meringue, pomme, pommes meringuées
Une portion (env. 300 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 50,2 g
Lipides 11,8 g
Publié par kekeli
6 commentaires
Kilomètre-0
hummm ca fait envie
4cerises
Beau dessert !!!!!
joieetsoleil
hum trop bon !
makiace
Humm elles font envies tes pommes meringuées !
Bonne journée, bisous
jeanmerode
un bon dessert
Oh la gourmande
Un régal