Pot au feu de dinde
Parfois je le fais au bœuf, mais parfois j'aime bien aussi le faire à la dinde.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr de plat de côte 1 Cuisse de dinde800 Gr de carottes 2 Poireaux 400 Gr de navet 1 Oignon piqué de 3 clous de girofle 1 Bouquet garni.
Préparation:
Dans un faitout placer la viande, la couvrir d’eau et porter à ébullition. Ecumer plusieurs fois.
Ajouter le bouquet garni et l'oignon et laisser cuire 1 heure a petits bouillons.
Pendant ce temps éplucher les carottes et les navets, couper les navets en 2 ou en 4 selon la grosseur. Laver les poireaux.
Au bout d'une heures ajouter la cuisse de dinde ainsi que les légumes dans le faitout, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant encore 1 bonne heures.
Servir la viande et les légumes bien chauds.
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Mots-clés: bœuf, dinde, pot au feu
Une portion (env. 350 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 10,5 g
Lipides 17,5 g
Publié par kekeli
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
J'adore les pots au feu! Même avec de la dinde