Poulet à la sauce crémeuse
Détailler le poulet en gros tronçons, napper de sauce à la crème et servir avec du riz blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 gr de blancs de poulet20 cl de crème liquide3 cuill. à soupe de vin blanc20 gr d’emmental10 g de beurre1cuill. à soupe d’huile4 branches de thymSel et poivre
Préparation:
Verser la crème dans une casserole et ajouter l’emmental râpé. Faire chauffer doucement jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Incorporer le thym effeuillé.
Faire dorer les blancs de poulet à feu vif, dans le beurre et l’huile. Baisser le feu et poursuivre la cuisson 5 mn jusqu’à ce que la volaille soit cuite à point. Oter les blancs de la poêle, les réserver au chaud.
Déglacer la poêle avec le vin blanc à feu vif. Ajouter la crème au fromage, saler, poivrer et porter à ébullition.
Détailler le poulet en gros tronçons, napper de sauce à la crème et servir avec du riz blanc.
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Mots-clés: poulet
Une portion (env. 220 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 13,3 g
Publié par kekeli
Votes
- christi90 a trouvé ça délicieux!.
christi90
EXCELLENT