Poulet aux deux olives
Une recette de poulet très facile par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet60 gr d’olives noires dénoyautées50 gr d’olives farcies aux poivrons1 kg de tomates1 poivron rouge1 gros oignon1 bouquet garni1 cuill ;à café de cuminHuile d’olivePoivre
Préparation:
Couper les cuisses de poulet en deux à la jointure. Epépiner le poivron et le couper en morceaux. Couper les tomates en gros cubes.
Faire revenir les morceaux de poulet 5 mn dans une cocotte dans un filet d’huile. Réserver sur une assiette, remplacer par le poivron et l’oignon pelé et émincé. Laisser colorer 3 à 4 mn en remuant. Ajouter les tomates, le bouquet garni, le cumin, poivrer et mélanger. Terminer en ajoutant les morceaux de poulet et les olives noires rincées à l’eau et égouttées. Couvrir et cuire 40 mn à feu doux. Ajouter les olives farcies et cuire encore 10 mn.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 490 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 39,2 g
Glucides 4,9 g
Lipides 14,7 g
Publié par kekeli
4 commentaires
Dans Ma Cuisine
Voila un plat simple et gouteux merci kekeli.
Invité
Super je vaiis tenter
patricia
humm, bisous
janeton
exellente recette bizzzzzzzzzzzzz